柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的(de)，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就(jiù)不建议继续食用了的。

　　关(guān)于柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢以及(jí)柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了(le)呢，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了呀，柿(shì)饼有(yǒu)酒的味道能吃吗，柿饼怎么(me)会有酒味，柿(shì)饼 酒味等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活小知识(shí)：

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物长期放置的(de)过程中在(zài)发酵菌(jūn)的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的(de)时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候(长征有多长公里 红军长征一共用了几年hòu)也有很(hěn)重(zhòng)的(de)酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物，因此在长(z长征有多长公里 红军长征一共用了几年hǎng)期放置的过(guò)程中，碳水化合(hé)物会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度(dù)百科-柿饼

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