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凤凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(j孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗ù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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