铁观音怎(zěn)样分辩好坏？观(guān)叶底：经沸水冲泡过(guò)的(de)茶叶倒(dào)入盛有清水的(de)盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿(lǜ)腹红(hóng)镶边”显(xiǎn)着的(de)均为上品，反(fǎn)之为次品的。关于铁观音怎(zěn)样分辩好坏以及铁观音怎样分辩(biàn)好坏，铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏图片(piàn)，铁(tiě)观音怎样辨别好坏，铁观(guān)音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏的(de)办法，怎样(yàng)辨认(rèn)铁观音的好(hǎo)坏等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

铁观(guān)音(yīn)是(shì)红(hóng)茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介(jiè)于红(hóng)茶和绿茶之间，归于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音依发酵程度能够分(fēn)为清香型、浓(nóng)香型(xíng)和(hé)陈香(xiāng)型，其间陈香(xiāng)型的(de)铁观音(yīn)口感特质接(jiē)近于(yú)红茶中的(de)普洱，日常饮用有提神、养颜和促(cù)消化(huà)的(de)成效。

铁观音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过的茶(chá)叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查(chá)叶底，凡(fán)叶底(dǐ)柔软、黄亮(liàng)、“青蒂(dì)绿腹红(hóng)镶边(biān)”显着(zhe)的均为上品，反之为(wèi)次(cì)品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤(tāng)的色(sè)彩深浅、明(míng)暗、清浊等，凡汤色(sè)橙(chéng)黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的为上品，暗浊的为次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅(xiù)香气是否杰出，再(zài)差异香气(qì)凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大用(yòng)热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结(jié)合的办法，凡香气杰(jié)出、香(xiāng)气(qì)狷介、馥(fù)韵悠长的均为(wèi)上品，反之为次品。

　　4、看外(wài)形：主要是调查铁观音的外形、色泽、匀(yún)净(jìng)度和(hé)闻茶米(mǐ)的香气，凡外形肥胖、重(zhònga5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大)实(shí)、色泽(zé)砂绿、干茶（茶(chá)米）香气纯洁的即观音特征(zhēng)显着均为(wèi)上品茶，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道(dào)：用茶匙舀取适(shì)量的茶(chá)汤进口（必定不要太多），经过舌头在口(kǒu)腔中作吸吮打转翻(fān)滚，使口腔各部(bù)位的味(wèi)细胞(bāo)作出归纳的(de)味道感(gǎn)应，凡味道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而不(bù)涩(sè)、赋有种类“神韵(yùn)”特征的均(jūn)为上(shàng)a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大品(pǐn)，反之(zhī)为次品(pǐn)。

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