竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不(bù)建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味(wè饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃i)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必(bì)须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油(yóu)锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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