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小瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　小瓜(guā)是不可以生吃的(de)。

　　小(xiǎo)瓜的通用名一般(bān)为西葫芦。西(xī)葫芦(lú)通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生(shēng)活中比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种蔬菜，其中含有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素、纤维(wéi)素以及矿(kuàng)物质等营(yíng)养成分(fēn)，适当的吃一些西(xī)葫(hú)芦，能够很(hěn)好(hǎo)地补充机体所需的营(yíng)养，

　　也可以增(zēng)强体(tǐ)质，能(néng)够起(qǐ)到一定的辅助作(zuò)用。但是(shì)西(xī)葫芦通常是(shì)用于(yú)炒着吃(chī)，一般不建议直接生吃。因为(wèi)西葫芦如果直接生吃(chī)味道比较苦涩(sè)，里面含有(yǒu)一种叫葫芦素的成(chéng)分(fēn)，

　　生吃容易(yì)对胃(wèi)肠黏膜造(zào)成一定的刺(cì)激，导(dǎo)致患者(黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗zhě)出现腹痛、腹胀以及腹泻等(děng)情(qíng)况发生(shēng)，从而会对(duì)身体健康(kāng)造成一定(dìng)的影响，所以西葫芦通常不(bù)能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜(tián)不甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个(gè)甜(tián)瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐(qí)部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有的小，有(yǒu)的是(shì)凸出来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的(de)，这样的(de)甜(tián)瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏(niē)一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的(de)像石头一样，这就(jiù)表示还没有(yǒu)完(wán)全成熟，这样不管是气味还是(shì)口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来软软的就表示甜瓜熟(shú)的过(guò)大了，吃起来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选(xuǎn)光(guāng)滑没(méi)有破(pò)损的，挤压(yā)受伤(shāng)不(bù)容(róng)易(yì)看出来，但是购买的时候也要留(liú)意一(yī)下，即使外面看起来没(méi)事，其实内部果肉受(shòu)伤了，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的(de)方法？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿起(qǐ)一个相中的甜瓜(guā)建议先闻一(yī)闻果脐(qí)，将果脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小，有的是凸出来的(de)，可的是凹(āo)进去，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出(chū)来的圆圈(quān)大(dà)一点的，这样(yàng)的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第(dì)二：捏(niē)一(yī)捏(niē)。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头(tóu)一样，这(zhè)就表示(shì)还(hái)没有完全(quán)成(chéng)熟(shú)，这样(yàng)不管是(shì)气味还是口感要差很多(duō)；捏起来软软的就表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一(yī)定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤(shāng)不容易看出(chū)来，但(dàn)是购买的(de)时候也要(yào)留意一下(xià)，即使外面看起(qǐ)来没(méi)事，其实(shí)内部(bù)果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

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