颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且(qiě)无异(yì)状，另(lìng)外质量好的藕粉中(zhōng)还(hái)会一些片状物质(zhì)存(cún)在，那些质量差或者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质(zhì)地粗(cū)糙，用手(shǒu)捏(niē)的时候有颗粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是(shì)透(tòu)明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘(zhān)喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和粉末(mò)状藕(ǒu)粉，本质上并没有(yǒu)区别，都是现代精加工后的(de)藕粉，只(zhǐ)是外观形(xíng)状不同而(ér)已。

日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕藕粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产加工(gōng)的私营独(dú)资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林(lín)产品科研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产(chǎn)厂家(jiā),行(xíng)业标(biāo)准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创(ch日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕uàng)于1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿的大(dà)型(xíng)副食品连(lián)锁(suǒ)企业,主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛(shèng)誉,致力(lì)于开发加(jiā)工天然健康地方(fāng)名优特食品(pǐn)为主导产(chǎn)业,杭州(zhōu)万隆(lóng)果干食(shí)品有(yǒu)限公司 )

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　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉(fěn)/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等系列(liè)食品的(de)生产/加工(gōng)/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全国(guó),洪(hóng)湖市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营世界各(gè)地(dì)名优茗(míng)茶(chá)及花草茶(chá)/茶具的(de)现(xiàn)代茶业企业(yè),杭州(zhōu)艺(yì)福堂茶业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老字号(hào),专注(zhù)于经营生产中式餐(cān)饮(yǐn)和(hé)食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭(háng)州饮食服(fú)务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一(yī)体的民营企业,白(bái)莲系列产品销往海内(nèi)外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营(yíng)养健(jiàn)康(kāng)食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智(zhì)强(qiáng)食(shí)品开(kāi)发(fā)有限公司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原糖(táng)等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等(děng)淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其(qí)它(tā)淀粉则无此(cǐ)清(qīng)香气(qì)。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽如(rú)脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀(diàn)粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹(wén)络；

　　而其他(tā)片状淀粉(fěn)的两侧(cè)，表(biǎo)面(miàn)是平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取(qǔ)少量藕粉放入口中．触及(jí)唾液即(jí)会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开(kāi)水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随(suí)即熬透可食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多(duō)呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小(xiǎo)时(shí)，稠厚的(de)熟桨会(huì)全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在(zài)炉(lú)子(zi)上(shàng)加热调煮，才(cái)能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及(jí)韧性均不如藕粉(fěn)，色泽多呈白色(sè)或褐色(sè)，而(ér)且不透(tòu)明(míng)；

　　冷却后．即(jí)使放(fàng)置十多(duō)小(xiǎo)时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈(quān)呈稀浆状，中间部(bù)分仍凝(níng)结不(bù)变(biàn)。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉(fěn)没什(shén)么副作(zuò)用，但(dàn)藕粉含(hán)淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能(néng)治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲(lián)藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成分(fēn)是莲(lián)藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲(lián)藕粉(fěn)相克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲(lián)藕食物(wù)相克，大豆中含有丰富(fù)的铁质，不能与含纤(xiān)维素多的莲(lián)藕同食(shí)，因(yīn)为纤维(wéi)素会影响(xiǎng)人(rén)体对(duì)铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元(yuán)素形成(chéng)混(hùn)合(hé)物，降低人体对这些元素的(de)吸收。

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