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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一(yī)般在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行(xíng)决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间(jiān)是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些(xiē)酵母，虽然(rán)说(shuō)猕(mí)猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一(yī)些酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的(de)过(guò)程(chéng)中(zhōng)要注意与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则(zé)会造成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化(huà)成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微(wēi)甜(tián)或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时(shí)就(jiù)要(yào)注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容器泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后(hòu)才可(kě)使(shǐ)用。

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