竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(h成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区òu)用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效(xiào)地降(jiàng)低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分<成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区/p>成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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