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　　钱以斌培训怎(zěn)么收费，钱以斌创意融合(hé)菜是饕宴(yàn)课堂(táng)——钱(qián)以斌大师走(zǒu)进(jìn)贵阳市新东方(fāng)烹饪学院等待了许久，白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗钱以斌大师终于在今天走进贵阳(yáng)市(shì)新(xīn)东方(fāng)烹饪学院，为(wèi)同(tóng)学带来一场(chǎng)别开生面(miàn)的(de)饕(tāo)宴课堂的。

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　　饕(tāo)宴课堂——钱以斌大师走进贵阳市新东方烹(pēng)饪学院等(děng)待了许久(jiǔ)，钱(qián)以(yǐ)斌(bīn)大师终于在今(jīn)天走进贵阳市新(xīn)东方烹饪学院，为同学带来(lái)一场(chǎng)别开生面的饕宴课堂。

　　同学以热烈的掌(zhǎng)声欢迎钱(qián)以(yǐ)斌(bīn)大师不远千里，从(cóng)上海来到贵阳市和我们(men)分享烹饪知识(shí)。

　　饕宴(yàn)是场(chǎng)顶级(jí)盛宴，钱大(dà)师一开场就为我们介绍了饕(tāo)宴课堂的由来(lái)。

　　中国是美食大(dà)国，烹饪历史源远流长，但是关(guān)于国(guó)际烹饪赛事，同学们了解多少呢?作为(wèi)2016年德国奥林匹克烹饪大赛(sài)中国国家烹饪队教练，钱大(dà)师感慨万分，虽然在那(nà)次大赛(sài)上获(huò)得3银的(de)成绩，但(dàn)世界排名却在第(dì)12位，中(zhōng)国烹饪与(yǔ)国际接轨时间短，还有一定的差(chà)距。

　　这个差距该(gāi)如何缩小，实现白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗超(chāo)越，就靠在场这(zhè)些未来(lái)厨师的奋斗了。

　　学生整齐一致听大师授课随后钱大师现场(chǎng)向同学们演示了饕宴菜(cài)品“墨鱼脆牛肉塔塔”的(de)制作方法。

　　这(zhè)道菜(cài)采用新鲜的(de)加拿大(dà)牛柳，加上墨鱼(yú)锅(guō)巴(bā)、有机苗、水(shuǐ)瓜柳、泡(pào)菜、洋葱、薄荷(hé)叶、野山椒，加上芥末酱、番茄酱、蛋黄酱(jiàng)调(diào)制(zhì)而成。

　　液氮经常被用于制作分子料理等美食，利用(yòng)极(jí)低的(de)温度(dù)使(shǐ)原料形成具有特殊风味(wèi)的(de)口(kǒu)感(gǎn)和风味，可观性极(jí)强。

　　钱(qián)大师现场展示了如何使用液氮(dàn)，把(bǎ)墨(mò)鱼(yú)锅巴放进里面，增强其酥脆的口感。