拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系-绿茶通用站群

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　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然(rán)后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸一会的。关于(yú)年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办视频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特(tè)产(chǎn)，在(zài)北方有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等(děng)贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大(dà)米制作(zuò)年糕的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然(rán)后把年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要(yào)把一根筷子(zi)戳进去再(zài)拿出(chū)来，如果发现筷子表(biǎo)面是干燥的(de)，说明(míng)年(nián)糕就蒸好了(l拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系e)，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年(nián)年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一(yī)年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云(yún)深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从(cóng)春秋战国时期(qī)吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕(gāo)年(nián)糕年年高，今(jīn)年(nián)更比(bǐ)去年好(hǎo)的民(mín)谚。

　　人(rén)们(men)还用年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大利(lì)；有(yǒu)的则(zé)做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正(zhèng)意(yì)义上的(de)内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要(yào)想做出好的(de)年糕，最重要的(de)是(shì)注意水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重(zhòng)要，一般(bān)市场上买的糯米粉大多是掺(càn)杂了别的(de)米粉(fěn)，所以吃起(qǐ)来不够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年(nián)糕的纯正(zhèng)度和原(yuán)汁原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都(dōu)是在最(zuì)基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢(huān)的(de)拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系其它材(cái)料(liào)，如红枣等。