怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表，预防(fáng)胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴(kě)的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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