新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛(t自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗òng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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