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干紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没(méi)有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的(de)状况，便(biàn)是证明(míng)这种干紫菜是能吃(chī)的，往往干(gàn)紫菜在厨房放(fàng)置半年(nián)也是能够吃(chī)的。

　　如(rú)果(guǒ)您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被(bèi)有(yǒu)毒(dú)物所污染，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害(hài)，不(bù)能(néng)食用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还(hái)没(méi)有霉菌，可(kě)是离(lí)糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃了(le)是会引起肠胃问题的，所以(yǐ)不建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加(jiā)工(gōng)的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂(zá)质，而残次干紫(zǐ)菜则外表(biǎo)光泽差，片张厚(hòu)度(dù)不均匀，色(sè)彩呈赤(chì)色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海(hǎi)味(wèi)的幽香(xiāng)，而残(cán)次或陈年干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则(zé)质量一定有问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶子yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡(pào)发(fā)后变为绿色则质(zhì)量很(hěn)差，极(jí)有可能是人工上(shàng)色的。

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