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牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天(tiān)食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数(shù)食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减(jiǎn)退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开>

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任(rèn)知府款待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年(nián)的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同(tóng)，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河(hé)北(běi)省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出(chū)书的(de)《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味。

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