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芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是(shì)熟的(de)好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很多的(de)细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多(duō)的泥污，所(suǒ)以(yǐ)必须要(yào)进(jìn)行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保证(zhèng)青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水(shuǐ)焯(chāo)的具(jù)体方(fāng)法为首先清(qīng)洗(xǐ)干净，然(rán)后(hòu)起锅烧(shāo)水，将青菜放(fàng)入到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样制作出来的味道就比较(jiào)好吃，而且也(yě)不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接用生(shēng)的榨(zhà)汁(zhī)，由于生的(de)芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用熟的(de)芹菜(cài)榨汁的(de)，效果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但(dàn)是西(xī)芹和(hé)芹菜含水量不一样(yàng)且所含营养价值也(yě)不(bù)同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨出来(lái)的(de)汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹(qín)榨出来的汁水比较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选择(zé)榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹(qín)菜(cài)叶吗

　　不(bù)用把叶(yè)子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜(cài)会(huì)把芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物(wù)质(zhì)的含量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养(yǎng)成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根(gēn)据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少一种非(fēi)常好好的药(yào)材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋(dàn)白质具(jù)有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是(shì)直接切(qiè)段榨(zhà)汁即(jí)可，不喜欢味(wèi)道的(de)还可(kě)以(yǐ)添加白(bái)糖或者先焯水榨熟的(de)。

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