黄(huáng)喉要(yào)煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开的状(zhuàng)态,这时候放入口感爽脆黄喉,大(dà)概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜(yán)色(sè)变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切(qiè)连(lián)刀(dāo)丝5刀一节(jié)，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好加入(rù)适量香油花椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要(yào)下锅炒制），时(shí)间不宜过(guò)长，否则影(yǐng)响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香(xiāng)，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻(fān)炒(chǎo)均(jūn)匀(yún)即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就做好啦(la)！

黄喉的(de)做法(fǎ)有什么

　　黄喉(hóu)是中的一(yī)种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物管）在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎(zěn)么(me)处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很多不好的物质，所以在烹(pēng)饪之前(qián)要用开水(shuǐ)浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去除上面的(de)脏东西(xī)，然后冲洗干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好用手搓(cuō)揉一(yī)下，这样(yàng)可以将里面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清(qīng)水(shuǐ)反复搓(cuō)洗(xǐ)，直到彻(chè)底清洗(xǐ)干(gàn)净为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常(cháng)吃(chī)的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一部份，主要(yào)成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养价值高(gāo)一(yī)些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物)为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。

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