榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关(guān)于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜(tián)，软(ruǎn)糯(nuò)的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可(kě)以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热带地(dì)区(qū)的水果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季食(shí)用,而榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰(fēng)富,是很(hěn)容易滋生细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是(shì)不能及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其置于(yú)冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室(shì)的低(dī)温条(tiáo)件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖(jiān)刺的(de)榴(liú)莲基部(bù)较大，方(fāng)向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能(néng)够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食(shí)用(yòng)，若是很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱落来判断榴(liú)莲的成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲(lián)柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明(míng)此榴(liú)莲较新(xīn)鲜，而关节脱落的(de)榴(liú)莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连接(jiē)完(wán)好(hǎo)无损(sǔn)的话则(zé)榴莲较生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会留(liú)有(yǒu)痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采摘下(xià)来(lái)储存(cún)很久了，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传(chuán)出的气味判(pàn)断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股(gǔ)青涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以多放几(jǐ)天再食(shí)用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的(de)糖分解了，说(shuō)明(míng)此榴莲已经熟过头甚(shèn)至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱(tuō)离果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能听(tīng)到果肉晃动的声音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲可以为人(rén)体提(tí)供大量的营养(yǎng)元素，可是(shì)有(yǒu)些人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是(shì)需要技(jì)巧(qiǎo)和方法的，那么(me)怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是选择个头比较大的，因为(wèi)它(tā)吸收的阳光比较多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相对起来要好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好是选择(zé)土黄色和(hé)金黄色(sè)的，这(zhè)两个颜色说明榴(liú)莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色(sè)也(yě)不能发黑，要是发(fā)黑的话就意(yì)味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍一厢情愿是什么意思用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟(shú)；如果手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说(shuō)最好是挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会(huì)出现开裂，在(zài)选择(zé)的(de)时候需要注意(yì)，裂口(kǒu)也不能太大，开裂(liè)太(tài)大(dà)的话，很有(yǒu)可(kě)能果肉已经(jīng)出现了(le)变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气(qì)味(wèi)：要是发现(xiàn)有股酒精的味(wèi)道，这(zhè)个(gè)就最好不要购买，很有(yǒu)可(kě)能这个(gè)榴(liú)莲已经出(chū)现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的(de)榴莲(lián)，才能又甜又(yòu)糯；如(rú)果不小心买到不成熟的(de)榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一个”小动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满了密(mì)密(mì)的尖(jiān)刺，选两(liǎng)根相临的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松就能(néng)让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度也(yě)比较好；如(rú)果感觉(jué)手感非常坚实(shí)，根(gēn)本(běn)就无法捏动(dòng)，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观(guān)颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一些(xiē)。

　　从外(wài)壳的颜色(sè)来(lái)看，成熟的(de)好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色(sè)比较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认(rèn)为，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方一厢情愿是什么意思法，则(zé)要(yào)注意(yì)辨识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通(tōng)过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都会比较不错，不一(yī)定非要(yào)开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那(nà)最好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要太大的，也就是(shì)刚刚开始(shǐ)裂口的(de)，因为如果果实(shí)早已(yǐ)裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外(wài)的(de)果肉就容易受到污(wū)染(rǎn)，也(yě)容易变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴(liú)莲，那最好回(huí)到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要再长时间放置，否则容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面鼓起(qǐ)来(lái)的(de)”小山”,平缓(huǎn)而微(wēi)隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙(yá)棒(bàng)”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少(shǎo)，如果狼牙棒(bàng)上多为平(píng)缓的、底面较大的椎(chuí)形尖(jiān)刺(cì)，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度(dù)较好；反之，如(rú)果尖(jiān)刺多(duō)为又尖又(yòu)细的形状，就证(zhèng)明(míng)果实不太成熟。

　　 看外(wài)观时(shí)，还(hái)有一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足(zú)，且品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的(de)又(yòu)一(yī)”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手指分(fēn)别放在(zài)榴(liú)莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的碰(pèng)撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴(liú)莲，就是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给(gěi)病(bìng)后患者、产后的妇(fù)女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来(lái)炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表(bi一厢情愿是什么意思ǎo)现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下(xià)，如果手感(gǎn)有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果(guǒ)有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就是用(yòng)菜(cài)刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形(xíng)要圆，每(měi)一个(gè)鼓(gǔ)包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就(jiù)是熟过头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就(jiù)要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除(chú)外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温(wēn)度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天(tiān)内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放(fàng)冰箱(xiāng)，还(hái)可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是(shì)自然裂开口的，这(zhè)个(gè)时候我们(men)顺着(zhe)裂开的口子掰(bāi)开或者用刀切(qiè)开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等它自然开口，当然如(rú)果(guǒ)等不及品尝(cháng)，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区域比(bǐ)较大的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一(yī)块儿，这个时候就(jiù)能(néng)够看到里面的(de)纹(wén)路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然(rán)后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候(hòu)小心榴(liú)莲(lián)的(de)刺）

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