新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应(yīn冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟g)严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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