怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维生素A原(y88是不是质数，79是质数吗uán)，可(kě)以参与胃(88是不是质数，79是质数吗wèi)内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病(88是不是质数，79是质数吗bìng)患者应适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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