牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关(guān)于牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛(chún)升高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖(táng)的单(dān)个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等(děng)等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的(de)街头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名(míng)望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还(hái)有(yǒu)保健功(gōng)用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛系(xì)河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的(de)风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味。

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