新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多年(nián)前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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