牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过(guò)量食(shí)用或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人群(qún)应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了(le)。

保定(dìng)特征(zhēng)美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开(kāi)时带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数糖葫(hú)芦是一道美味可口的(de)名小吃(chī)，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之(zheach of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数ī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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