怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜(m汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市ó)，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非要新鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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