竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(f琪琪格蒙语什么意思ēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　琪琪格蒙语什么意思慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多琪琪格蒙语什么意思彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要马上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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