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夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物(wù)，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物(wù)。日常(cháng)适量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)并非依(yī)据(jù)食物口味(wèi)或汁液酸(suān)碱程度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定(dìng)为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照(zhào)角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积等因(yīn)素(sù)的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮(pí)呈现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们(men)可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人食(shí)用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的(de)苹果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不(bù)大又有分量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种个头圆(yuán)润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连(lián)接根(gēn)部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差。