竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和(独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造(zào)成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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