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可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么(me)区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除(chú)了添加必要(yào)的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上(shàng)的物(wù)质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为(wèi)主要(yào)原材料，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经过(guò)发酵(jiào)制(zhì)作出来(lái)的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前(qián)或后添加或不添(tiān)加(jiā)食品(pǐn)添加剂(jì)、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的(de)注(zhù)意事(shì)项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的(de)时(shí)候(hòu)再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸(suān)奶里千(qiān)千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东(dōng)西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活菌(jūn可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁)很好地保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆(jiāng)都(dōu)是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家(jiā)把水果切块后(hòu)放进酸奶(nǎi)。

风味发酵(jiào)乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发(fā)酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮料(liào)，对人(rén)体有(yǒu)保健(jiàn)作(zuò)用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可(kě)以(yǐ)帮助人(rén)们(men)减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌(jūn)和钙。

　　除(chú)此(cǐ)之外(wài)，酸奶还(hái)能促(cù)进(jìn)肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是，发酵(jiào)乳(rǔ)是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳(rǔ)也是一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营(yíng)养丰(fēng)富。

　　由于(yú)风(fēng)味发酵乳(rǔ)中添加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理(lǐ)，但(dàn)也稀(xī)释(shì)了牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营养价值(zhí)没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙的(de)含量只占(zhàn)发酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖(táng)量(liàng)还(hái)很高，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄(shè)入(rù)更多(duō)的乳酸菌，还(hái)要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠(cháng)道有一定的(de)改善作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次(cì)方才(cái)有足够的活(huó)性(xìng)。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添(tiān)加以外，不会再(zài)加入(rù)其(qí)他(tā)物(wù)质(zhì)而通过发酵而成，但(dàn)是风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经(jīng)过发(fā)酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸(suān)奶的(de)主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一(yī)、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作用会大(dà)大减弱。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶里千千万万的(de)"菌"是(shì)好东西，但(dàn)却不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自然(rán)性当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。