新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中(z女生工资多少算正常，女生工资多少算正常hōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、女生工资多少算正常，女生工资多少算正常冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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