可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷(lěng)冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直(zhí)接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子(zi)既不会粘在一起也不(bù)会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟(shú)的情(qíng)况。