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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)、纤维素以及矿物质等营养成分，适当(dāng)的(de)吃一些西葫芦，能够很好(hǎo)地补充机体所需(xū)的营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能(néng)够(gòu)起到一定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用。但是西葫芦通常是(shì)用于炒着(zhe)吃，一般(bān)不建议直接生(shēng)吃。因为(wèi)西葫芦(lú)如果(淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀guǒ)直接生吃(chī)味道比(bǐ)较苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容(róng)易对胃(wèi)肠(cháng)黏膜造成一定(dìng)的刺激(jī)，导致患者出(chū)现(xiàn)腹痛、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹(fù)泻等情况发生，从而会(huì)对(duì)身体(tǐ)健康造成一(yī)定的影响，所(suǒ)以西葫芦(lú)通常不能生吃。

怎么挑(tiāo)小(xiǎo)瓜甜不甜(tián)呢视频

　　1、闻(wén)一(yī)闻(wén)。

　　拿(ná)起(qǐ)一个甜瓜(guā)先(xiān)闻一(yī)闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸(tū)出来的，可的(de)是凹进去(qù)，建议挑选(xuǎn)果脐凸出(chū)来的圆圈大一(yī)点的，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像(xiàng)石头(tóu)一样，这(zhè)就表示还没有完(wán)全成熟(shú)，这样不管是(shì)气味还(hái)是口感要(yào)差很多；捏起来软软(ruǎn)的(de)就表示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了，吃起(qǐ)来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的(de)，挤压受伤不容易看出来，但是(shì)购买(mǎi)的时候也要留意(yì)一下，即(jí)使(shǐ)外面看起来没事(shì)，其实(shí)内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变(biàn)味(wèi)。

挑(tiāo)甜(tián)小瓜的(de)方法？

　　第一：闻(wén)一(yī)闻。

　　拿起一(yī)个相中的(de)甜瓜建议(yì)先闻一闻(wén)果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道越香的瓜(guā)就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有(yǒu)的(de)是(shì)凸(tū)出(chū)来的，可(kě)的是(shì)凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的(de)甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的(de)像石头一样(yàng)，这就表示(shì)还没(méi)有完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃(chī)起来会有发酵(jiào)的(de)酒味；捏(niē)起(qǐ)来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第三(sān)：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看(kàn)出来，但是购买的时候也要留(liú)意一(yī)下，即(jí)使(shǐ)外面看起来没事，其实内部果(guǒ)肉(ròu)受伤(shāng)了，可能会(huì)变味(wèi)。

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