竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rè邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗n)前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗，非邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗常容(róng)易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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