新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国(guó)家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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