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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，平日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们(men)俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油(yóu)、香菜(cài)油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜(cài)籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角(de)生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除(chú)生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味(wèi)法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却(què)后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油(yóu)烧热(rè)，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂(guì)皮等等(děng)进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜(cà正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角i)籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油(yó正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角u)炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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