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海(hǎi)带是(shì)发物吗

  是的,海带是发物的。

  海(hǎi)带通常(cháng)是发(fā)物。

  海带(dài)是日常生活中比较(jiào)常见的(de)一(yī)种(zhǒng)海(hǎi)产品,海带(dài)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)矿物(wù)质以及碘元素,而且还有大量的蛋白质(zhì),但是热量是(shì)珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗,唇炎会自愈吗比较低的,适(shì)当的(de)吃一些海带,有助于增强自身的抵抗力(lì)。

  如(rú)果自(zì)身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病(bìng)人(rén),一般是(shì)不(bù)可以吃海带的,有可能会诱(yòu)发过敏,从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

  虽然海带属于(yú)发物,但是并(bìng)不(bù)代表(biǎo)所有人都不可以(yǐ)吃(chī),要(yào)根(gēn)据自(zì)身的体质来判断。

  海带的吃法是比(bǐ)较多(duō)的,可以炖着吃(chī),也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)片

  1、海(hǎi)带(dài)的(de)质量(liàng),一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

  淡(dàn)干或咸干海带(dài),均以叶带(dài)长而(ér)宽(kuān)厚,不带根,深褐或褐绿(lǜ)色,花斑(bān)少,黄白梢(shāo)极少,无杂质和少含(hán)沙粒,手摸干燥的为(wèi)上等。

  2、如果颜色不正,带薄而(ér)短(duǎn)小,不(bù)整齐(qí),褐黄色的(de)较多,杂质较多,则为次品。

  3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和咸干品(pǐn)。

  淡干海带含水(shuǐ)分少,含(hán)盐(yán)量低,是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒制而成的。

  咸干海带含水量略高,含(hán)盐量也高,它是通过(guò)一(yī)层海带一(yī)层盐(yán)地(dì)腌制后晒于(yú)而成的(de)。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏

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  看颜色

  褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才正常(cháng)。

  褐绿色(sè)或者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫(tàng)煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng),一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特(tè)别注意。

  凭手感

  褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的,墨(mò)绿色的海(hǎi)带(dài)经(jīng)过加工后,表面就没(méi)有什么黏性了。

  经过(guò)化学处理(lǐ)的海带,摸起来没有韧性。

  闻味道(dào)

  没经过漂(piāo)染的海带,海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓(nóng)厚,经过漂染处理过的海带,海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

  此(cǐ)外,干海带选带白霜的。

  海带含碘高并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露醇的物(wù)质(zhì),这(zhè)两种(zhǒng)物质(zhì)会呈(chéng)白(bái)色粉末状(zhuàng)附着在干海(hǎi)带(dài)表面,因此,挑选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

  比较(jiào)好的。

  如果干海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择了,这样的海带有(yǒu)可(kě)能是(shì)被污染(rǎn)的,质(zhì)量和营养价值会(huì)差(chà)一些。

  另外,干(gàn)海带(dài)也有浓厚的海鲜味,如(rú)果

  出现了其他异味,说明海(hǎi)带的质(zhì)量(liàng)也打了折扣。

  海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的食品,还含有一种贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

  海带历的碘(diǎn)和甘(gān)露醇,多附在它的表层(céng),尤其是甘露(lù)醇,呈白色粉状附在(zài)海带的表面(miàn)。

  因此,白色(sè)粉末附着的多少(shǎo)是测定(dìng)海(hǎi)带质量(liàng)高低的首要条(tiáo)件。

  这(zhè)是鉴别的方(fāng)法(fǎ)之一。

  其次,海带(dài)的叶子以肥(féi)厚,够长够宽为佳(jiā)。

  第三,海(hǎi)带的颜色(sè)以紫中微黄,近似(shì)透(tòu)明为优。

  第(dì)四(sì),海带(dài)经(jīng)加工捆绑(bǎng)后,以无杂质,整(zhěng)洁干(gàn)净(jìng),无(wú)霉变的(de)为合格品。

  海(hǎi)带(dài)是公认最(zuì)有营(yíng)养的(de)食物,它可是碱性食(shí)物,而且价(jià)格(gé)非常便宜,多食用对(duì)健康(kāng)是非常有益的。

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