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  寿眉是最差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档(dàng)次的茶寿眉(méi)并不是(shì)最差(chà)的白茶(chá)的。

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寿眉是最差(chà)的白茶吗(ma),寿眉(méi)是什么档次的茶

  寿眉并不是最差的白(bái)茶(chá)的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉,更(gèng)别(bié)提白(bái)毫银针和白牡丹。

  看了(le)以上的陈述(shù),估计大家就(jiù)会认为寿眉就是(shì)白茶中最(zuì)低端的茶了。

  其(qí)实(shí)不是,我一(yī)贯反对(duì)唯(wéi)茶叶的出身论。

  确实(shí)当从原料来看,寿眉原料(liào)级别低,但我(wǒ)们不能只(zhǐ)从原料(liào)来定好坏。

  原料(liào)只是(shì)其一,我(wǒ)们(men)还得看加工工艺以及后期存储。

  原料、工艺、后期存(cún)储(chǔ)都是不可缺(quē)少的,只谈原(yuán)料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。

  若是工艺不好(hǎo),不(bù)重视(shì)后期陈(chén)放,那么再好的(de)原料也做不出好(hǎo)茶(chá)来。

  原料好不等于一定能做出好茶,只是说容易做出好茶,仅(jǐn)此而已,与最终结果还需(xū)要努(nǔ)力的(de)过(guò)程和后期(qī)的保护。

  寿眉优点有很多,它(tā)是白茶中产量最多(duō),类型(xíng)最多的茶(chá)。

  产量大(dà)是寿眉最大的优点(diǎn),如果没有寿(shòu)眉,只有银针或(huò)高等级的白牡(mǔ)丹(dān),那么很多人可能喝不上白(bái)茶(chá)。

  因为本身白茶产(chǎn)量就很少了,银(yín)针和高等级的(de)白牡丹就更少了。

  以前(qián)像银针(zhēn)这样白(bái)茶珍(zhēn)品主要做出口生意(yì),国(guó)内名(míng)声不显,喝(hē)银(yín)针的人不多。

  后来白茶加工技(jì)艺得到巨大进步,摆脱依(yī)赖天气制茶(chá)的窘境,白茶(chá)产量逐渐提高(gāo)。

  随着制白茶(chá)的(de)热(rè)情高涨,白茶市场(chǎng)被(bèi)看好,越(yuè)来(lái)越多的白(bái)茶(chá)被(bèi)制作出来供大家饮品(pǐn),其中寿眉功不可没。

  寿眉价格(gé)亲(qīn)民,因为寿眉原料多,产(chǎn)量大(dà),所以制成成(chéng)本相对较低,价格很(hěn)亲民,也因此寿眉才让白茶能(néng)快速进入广大(dà)茶友视线中。

  如(rú)果是白毫(háo)银针(zhēn)的话,可能(néng)无法像寿(shòu)眉(méi)那(nà)样拥有巨大产量,而没有量就(jiù)很难快速进(jìn)入千家万户中(zhōng),让大家(jiā)早(zǎo)些品(pǐn)尝白茶。

  寿眉居功(gōng)至伟,我们不能随口(kǒu)以低端来嘲(cháo)讽它。

  此外不知(zhī)道大家有没有(yǒu)发现,市场上的老白茶(chá)多数(shù)是老寿眉。

  这是因(yīn)为以前银针、白牡丹产量(liàng)少(shǎo),新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难(nán)存住。

  而寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且以前大家存茶的概念不深,往往只是想在(zài)家里(lǐ)存点茶给(gěi)来年(nián)喝,所(suǒ)以存量(liàng)有限。

  寿(shòu)眉本来价格(gé)亲民(mín),但(dàn)经过多(duō)年贮存后,饮品和功效(xiào)价值增(zēng)加,所(suǒ)以老寿眉(méi)的价格并非是低端茶的(de)价(jià)格。

  寿眉类型多,若按照季节来分,那么寿眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿,若按照(zhào)节气来分,那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿(shòu)眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉等(děng)。

  不同阶段的寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味(wèi),像春寿眉接近白牡丹,香气纯(chún)正,滋味醇爽,秋寿眉(méi)的滋味相对来讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料大部分是叶片,尤其(qí)是(shì)秋寿眉,蜡质层厚、胶质物(wù)质丰富,果香(xiāng)浓郁,更(gèng)有味道。

  如果(guǒ)春寿眉(méi)是活泼(pō)的,那么秋(qiū)寿(shòu)眉是稳(wěn)重(zhòng)的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿(lǜ)的,而秋寿眉除了(le)几(jǐ)种绿之外,还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑色,色(sè)彩比春寿眉更加丰富。

  春寿眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹,很清(qīng)甜(tián),秋寿眉的口感除了(le)清甜之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感。

  最后(hòu)一点,寿眉的(de)后期转化能力不俗(sú)。

  白茶保质期(qī)较(jiào)长(zhǎng),一般情况下(xià)白茶能放(fàng)上十来(lái)年。

  我们把贮(zhù)存(cún)三年以上的白茶称(chēng)为老白茶,而寿(shòu)眉在(zài)后期(qī)陈放过程(chéng)中(zhōng)会转化出(chū)陈香、药肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢香(xiāng),像(xiàng)寿(shòu)眉饼容易转化出枣香,这些都是令人感(gǎn)到愉(yú)悦(yuè)的香(xiāng)气。

  不仅(jǐn)是(shì)香(xiāng)气变得丰(fēng)富,滋味(wèi)也在悠(yōu)长岁月中肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢(zhōng)得到升华,变得醇厚温和。

  总(zǒng)之(zhī),寿眉的优(yōu)点太多了(le),我们不能单纯以(yǐ)原料来定好(hǎo)坏,来说(shuō)它就是(shì)低端茶,这是武断的行(xíng)为。

  寿眉的魅力并不弱于(yú)白牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝(hē)寿(shòu)眉的人眼里(lǐ),它就是最好的白茶,最高端的白(bái)茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿(shòu)眉(méi)茶属于白茶,它主要产于福(fú)建福(fú)鼎,该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气(qì)清纯(chún)。

  寿眉茶的品质特(tè)征(zhēng):干茶白毫显盛,色(sè)泽(zé)翠绿,冲泡之(zhī)后(hòu),汤色橙(chéng)黄或者深黄(huáng),清澈透(tòu)亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么味道(dào)

  寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还(hái)是(shì)一股(gǔ)清(qīng)香(xiāng)气,这是茶(chá)青的味道,并没有什么醇厚(hòu)的(de)感觉,但这股清香也(yě)非常(cháng)不错,很多茶友(yǒu)就喜欢(huān)。

  新寿眉茶入口(kǒu)后有明(míng)显的(de)鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜(tián)。

  而(ér)老寿眉口感则(zé)会从(cóng)最初(chū)的鲜爽(shuǎng)感,逐步转化为沉(chén)郁(yù)的(de)口感,茶汤(tāng)醇厚而浓(nóng)郁,柔滑感十足,伴有回甘。

新寿眉泡(pào)茶多少温度(dù)好

  对于水温,适合泡寿眉新(xīn)茶的水温(wēn)最好是90度左右(yòu)的(de)开水,甚至用水温略低一些、只有(yǒu)85度(dù)的(de)开水冲泡寿眉(méi)新茶,同样能(néng)泡出(chū)清(qīng)新甘甜(tián)的(de)美好滋味(wèi),新茶(chá)和老茶(chá)的水(shuǐ)温(wēn)是不(bù)一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

  寿眉有梗,那是正常的。

  茶梗中(zhōng)含(hán)有相(xiāng)当数量的(de)香(xiāng)气物质(zhì),且(qiě)嫩梗中的(de)氨基酸高(gāo)于嫩叶,作为治(zhì)污减运输营养物质的(de)导管,茶梗的糖分含量也是(shì)比较多的。

  喝(hē)茶时保留足够(gòu)数量的茶梗(gěng)冲(chōng)泡,不但能够提高茶汤(tāng)的香气,还能提(tí)高甜度,使茶更好喝。

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