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纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将(jiāng)纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变(biàn)性反(fǎn)应，大量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好(hǎo)，它的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素(sù)都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的(de)比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法。

　　选购时除了要(yào)到合(hé)格(gé)的大(dà)市场选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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