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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐沉积(jī)物和天然卤水中提取的加工过(guò)的食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐，含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其(qí)他元(yuán)素。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶(róng)于水(shuǐ)会离解出所(suǒ)有(yǒu)的离子(zi)。

　　复(fù)盐通(tōng)常可(kě)由混合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制(zhì)得。

　　在自(zì)然界中广泛存在(zài)，如(rú)明矾就(jiù)是天然而有广(guǎng)泛应用的复(fù)盐。

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　　含盐(yán)率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠(nà)为(wèi)主要成分，从海(hǎi)带冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉(chén)积物和天然卤水(shuǐ)（盐）水(shuǐ)中提取(qǔ)的(de)加工过的食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的(de)主要(yào)成(chéng)分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和(hé)杂质以及其他(tā)元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同颜色(sè)的盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(唐山大地震和汶川大地震哪个严重rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色(sè)（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化(huà)铁(tiě)）

　　（6）绿色(sè)（例如六(liù)水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无(wú)色(sè)（例如(rú)氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的(de)盐可以激发不(bù)同的味觉(jué)，例如(rú)咸味（氯化钠(nà)）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅[2]，若(ruò)食(shí)用(yòng)会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭(è)酸碱洞族(zú)对而产生不(bù)同的气味(wèi)（例如(rú)醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道，氰化氢则会有苦杏(xìng)仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解，并且由于水解反应和弱盐合(hé)成的反(fǎn)应是可逆(nì)反应，因此唐山大地震和汶川大地震哪个严重当有水分存在(zài)时会加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合(hé)物都可以溶解在水或(huò)是类似的溶剂中，化合物的溶解度和组(zǔ)成的(de)阴离子和阳离(lí)子(zi)以及溶剂都有关，因此有(yǒu)一特定(dìng)的(de)关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的(de)盐均可(kě)溶于水(shuǐ)；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅(qiān)外，大部份的硫酸盐离子的盐类(lèi)也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键结(jié)很(hěn)强，产生(shēng)高度稳定的(de)固体，在水中也就不易溶解，例如大部份的(de)碳(tàn)酸盐就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 化学(xué)方(fāng)程(chéng)式

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