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　　含盐率=盐(yán)的数(shù)量除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要(yào)成秋以为期句式特点，秋以为期句式判断分，从地下(xià)岩盐沉(chén)积(jī)物和天(tiān)然卤水中提取的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐，含(hán)有少量(liàng)的(de)水和杂质以及其他元素。

　　盐(yán)在(zài)化(huà)学(xué)中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于化合(hé)物(wù)，溶于水(shuǐ)会(huì)离(lí)解(jiě)出所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是(shì)指以(yǐ)氯化钠(nà)为主要成分，从海带(dài)冲水、地(dì)下岩（矿）盐沉积物(wù)和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过的食用盐(yán)，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其他(tā)元素，如铁(tiě)、磷和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在化学中，是(shì)指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然(rán)界(jiè)中广泛存在，如(rú)明矾就(jiù)是天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不同(tóng)的(de)种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重(zhòng)铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的秋以为期句式特点，秋以为期句式判断盐可以激发不同的味觉，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味(wèi)（硫(liú)酸(suān)镁）或鲜味（谷(gǔ)氨(ān)酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不可挥(huī)发的，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐(yán)（弱盐）则会(huì)根据共轭(è)酸碱洞(dòng)族对而(ér)产生不同(tóng)的(de)气味（例如醋(cù)酸盐则(zé)会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏(xìng)仁味等），此外弱酸或弱碱盐还(hái)会(huì)挥发和分解，并且由于水解(jiě)反应和弱盐合成的反(fǎn)应(yīng)是可逆反应，因(yīn)此当有水分存在时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物(wù)都可以溶解在水或是类似的(de)溶剂(jì)中，化合物的(de)溶(róng)解度和(hé)组成的阴离子(zi)和阳(yáng)离(lí)子以及溶剂都有关，因(yīn)此(cǐ)有一特定(dìng)的关系。

　　阳离子(zi)当(dāng)中，所有钠离子、钾离(lí)子及铵离子的盐均(jūn)可(kě)溶于(yú)水；而(ér)阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子(zi)及(jí)碳酸氢盐离子的(de)盐类可在水中(zhōng)溶解。

　　除了硫(liú)酸钡(bèi)、硫(liú)酸钙(gài)及硫酸铅(qiān)外，大(dà)部份的硫酸(suān)盐离(lí)子的盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之(zhī)间的(de)键结很(hěn)强，产生高度稳定的(de)固体，在水中(zhōng)也就不易溶(róng)解(jiě)，例(lì)如大部份的碳酸(suān)盐就(jiù)不溶于(yú)水，例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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