竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不(bù)难1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过(guò)敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人体所(suǒ)需(xū)要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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