意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国(guó)集(jí)团(tuán)和联合(hé)国等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜(cài)肴(yáo)带有番(fān)茄的(de)清新，以(yǐ)及葡(pú)萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩(huì)意(yì)面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后出(chū)锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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