怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路的。关于(yú)怎么(me)挑苹果又大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)又好吃，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大(dà)又甜又(yòu)甜(tián)，怎样(yàng)挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比(bǐ)较甜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故(gù)苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补(bǔ)充(chōng)一定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物并(bìng)非依据食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中(zhōng)呈碱性(xìng)的食物，碱性(xìng)食(shí)物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性(xìng)食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明(míng)它受到的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的(de)表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹(píng)果放在手里掂(diān)一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就(jiù)说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明(míng)这是(shì)刚摘下来的新(xīn)鲜苹果，反(fǎn)之苹(píng)果蒂皱(zhòu)纹越多越(yuè)深，就(jiù)说明(míng)摘(zhāi)下来有一段时(shí)间了，肯定不(bù)新鲜(xiān)了网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不(bù)知道(dào)怎么挑选的(de)时候，可以用手来掂一下它的重量，一般(bān)来(lái)说苹果越(yuè)重就说明里面的水分(fēn)就越多，吃(chī)起来也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的(de)颜色(sè)。

　　大部分人都是(shì)专(zhuān)挑红(hóng)色的苹果买，其(qí)实不对，很多红色的苹(píng)果(guǒ)可能是用了(le)染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且(qiě)看上去有一丝丝透(tòu)红(hóng)的，这样(yàng)的苹果都很甜，而(ér)且(qiě)水(shuǐ)分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比(bǐ)较(jiào)深的(de)，这样(yàng)苹(píng)果(guǒ)才会(huì)更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻一(yī)按发现按不动，这(zhè)样的苹(píng)果会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就(jiù)说明这样的苹果(guǒ)比较(jiào)甜。

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