牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历(lì)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧(jù)病况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良(liáng)的(de)体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们(men)或许第(dì)一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的熟(shú)肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉(xī)希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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