竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大(dà)约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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