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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利(lì)于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标(biāo)签(qiān)内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，使我不得开心颜上一句是什么可(kě)能(néng)存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即(jí)可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波(bō使我不得开心颜上一句是什么)炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即可(kě)。

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