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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保(bǎo)质(zhì)期(qī)能(néng)有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄(huáng)绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们(men)接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更(g巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么èng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任(rèn)何工(gōng)业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天然(rán巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么)酒品，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又(yòu)延(yán)续了(le)猕猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来进行决(jué)定的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候(hòu)会感觉(jué)到十分(fēn)酸，而且有(yǒu)异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保存方法和保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我们(men)一定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿(niàng)制时(shí)一(yī)定要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的(de)保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以(yǐ)适当(dāng)加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含(hán)有酵母菌，但是(shì)含量比(b巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么ǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可(kě)以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要(yào)注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才可(kě)使用。

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