新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏？叶子菜：买回来后先去掉不新鲜的枯叶(yè)烂(làn)叶，防止欠好的(de)叶子影响(xiǎng)到新鲜健康的菜叶；然后(hòu)把厨房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬(shū)菜根部开端向上包裹(guǒ)好蔬菜(cài)，包裹好的蔬菜要直立着放进保鲜袋/盒(hé)，坚(jiān)持(chí)直立(lì)的状况放入(rù)冰箱进行冷藏(cáng)的。关于(yú)新鲜的蔬菜(cài)切(qiè)了怎样保存不会坏(huài)以及新鲜的蔬菜(cài)切了怎样保存不(bù)会坏，新(xīn)鲜(xiān)的蔬菜(cài)切了怎样(yàng)保(bǎo)存好，新鲜的蔬菜切(qiè)了怎样保存呢，切完的蔬菜怎样保鲜，蔬菜切(qiè)好(hǎo)了怎样保存等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子(zi)常识：

蔬菜能够冷冻保存(cún)吗

　　蔬(shū)菜是能够冷冻保(bǎo)存的。

　　蔬菜(cài)能够放(fàng)在冰箱里冷冻保存,可(kě)是蔬菜有许多(duō)不同的品种,并不是一切品种的蔬菜都能够冷冻,比方说(shuō)胡萝卜、小白菜(单反可以带上飞机吗cài)、香菜、油菜、生菜、菠(bō)菜等便是归于能(néng)够(gòu)冷冻的蔬菜。

　　而(ér)西红柿这样的蔬菜就不能冷(lěng)冻,由于它(tā)若是通过(guò)冷冻的话就(jiù)会变得软烂乃至是呈现(xiàn)散(sàn)裂、长黑斑等现象,所以咱们平常在(zài)冷冻蔬菜之前需求先(xiān)了(le)解一下它是否能够低温(wēn)保存。

新(xīn)鲜的(de)蔬菜切了怎(zěn)样保存不会(huì)坏(huài)

　　1、叶子菜：买回(huí)来后先去掉不(bù)新(xīn)鲜的枯叶烂叶，防止欠好的叶子(zi)影(yǐng)响到(dào)新鲜(xiān)健康的菜(cài)叶；然后把厨(chú)房用(yòng)纸浸湿(shī)后挤去剩(shèng)下水分，沿(yán)着(zhe)蔬(shū)菜根部开端向上包裹好蔬菜(cài)，包(bāo)裹好的蔬菜要直立着放进(jìn)保鲜袋/盒，坚(jiān)持(chí)直立的状(zhuàng)况(kuàng)放入(rù)冰箱进(jìn)行(xíng)冷(lěng)藏。

　　2、蘑菇类：蘑(mó)菇类买回家千(qiān)万(wàn)不(bù)要清洗，尽量将蘑菇(gū)伞朝下，保鲜盒上(shàng)下都放点厨房用纸后密封(fēng)冷藏。

　　3、蘑菇(gū)类(lèi)食材每(měi)天翻开盒子换(huàn)气，能(néng)够更好地(dì)延伸(shēn)保存(cún)期(qī)。

　　4、带蒂(dì)类(lèi)蔬菜，如茄子(zi)西红柿辣椒等在保存时最(zuì)好将果蒂朝下(xià)，减慢果(guǒ)蒂变干的速度(dù)，才会更(gèng)新(xīn)鲜(xiān)。

　　5、根茎(jīng)类：根茎(jīng)类如胡萝卜山药等(děng)，买回来后千万别去清(qīng)洗(xǐ)，泥土便是他(tā)们(men)自带的保鲜膜，只要(yào)用厨房纸巾吸干外(wài)表的(de)水分(fēn)，放在阴凉枯燥(zào)的(de)当地保存就能够了。

　　6、牢记(jì)不(bù)要放在(zài)冰箱(xiāng)内！豆类：豆类食(shí)材想要坚持新鲜(xiān单反可以带上飞机吗)和色泽的话，能(néng)够直接冷冻。

　　7、把需求(qiú)保存的食材清洗洁净后，用厨房纸巾(jīn)吸掉(diào)剩下的水分(fēn)，直接装入(rù)保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)即可。

切开的蔬菜怎样保存 怎么保(bǎo)存切开的蔬菜

　　1、关(guān)于相似(shì)甜椒(jiāo)、紫甘蓝等不适合放在低(dī)温下，也便是(shì)在低温下(xià)简单呈现冻(dòng)伤的蔬菜(cài)，能够用保鲜(xiān)膜、塑料袋(dài)密封起来，放在阴凉(liáng)枯燥通风的当地。

　　 2、马铃薯(shǔ)、山药(yào)等(děng)切开后(hòu)简单(dān)氧化变色的蔬(shū)菜，能够将剩下的(de)切成片(piàn)或许块(kuài)，用清(qīng)水浸泡后放在冰箱(xiāng)冷藏，赶快食用。

　　 3、胡(hú)萝卜、黄瓜、白萝卜(bo)等(děng)尽(jǐn)管不怕氧(yǎng)化，可是也很简单失水变蔫影响口感，能(néng)够用保鲜膜(mó)缠起来放到冰箱冷藏，或许切成片(piàn)，加上盐(yán)、花椒(jiāo)水等腌成小(xiǎo)咸菜(cài)，假如家里有泡菜坛就最好不过了，直接清洗洁净(jìng)切块放进去就(jiù)行了(le)

　　 4、蘑(mó)菇(gū)、平菇、金针菇、草菇等(děng)相同能够用保(bǎo)鲜膜塑(sù)料袋密封后放(fàng)到冷(lěng)藏保存，或许(xǔ)切成碎粒炸成蘑菇(gū)酱(jiàng)寄(jì)存更(gèng)长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠菜、芹菜，能够焯水后冷冻(dòng)起来(lái)保鲜，之后冻结用来(lái)做包子(zi)馅、饺子馅用。

　　 6、余下的菜还有一大类是(shì)调味蔬菜，比方大(dà)蒜、葱、姜等等，这类蔬菜不简单氧化糜烂，能(néng)够放(fàng)到洁净的碗中，赶快使用(yòng)掉就能够。

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