浆水是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的(de)以及浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一(yī)定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生物(wù)具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制作过程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们(men)这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自(zì)于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可(kě)以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿(dùn)浆(jiāng)水面(miàn)，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一(yī)直伴随着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量吃，阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水是(shì)什么(me)东西(xī)，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人(rén)家都要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫生(shēng阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面(miàn)会(huì)有一(yī)层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大(dà)都面(miàn)露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那种味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人(rén)的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠(kào)浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么(me)不好(hǎo)，不过(guò)现在时代(dài)不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过(guò)面(miàn)的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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