榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的以(yǐ)及榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的(de)。榴莲作为一种热带地区的水果(guǒ),主要集中(zhōng)在夏季食(shí)用,而(ér)榴(liú)莲中的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富,是很容易滋(zī)生(shēng)细菌(jūn)以及微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生活(huó)中(zhōng)要是不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的(de)低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布(bù)满尖刺的榴(liú)莲基(jī)部(bù)较大(dà)，方向平(píng)缓(huǎn)向上的(de)口感较(jiào)绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺(cì)又小又细则(zé)榴莲还(hái)未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的软(ruǎn)硬程(chéng)度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成熟可以食用，若是(shì)很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还(hái)未成熟，这样的榴莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判断榴(liú)莲的成(chéng)熟度(dù)，如果榴(liú)莲柄较粗壮(zhuàng)且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落(luò)的榴莲(lián)柄已经熟(shú)透(tòu)了，果肉较(jiào)烂气(qì)味较浓(nóng)，关(guān)节连(lián)接(jiē)完好(hǎo)无(wú)损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小(xiǎo)的榴(liú)莲(lián)，说明采摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中(zhōng)传(chuán)出(chū)的(de)气(qì)味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来(lái)气味过淡，有一股青(qīng)涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲(lián)还(hái)未成熟，可以多放几天再(zài)食(shí)用；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有(yǒu)一(yī)股酒(jiǔ)精味，是因(yīn)为(wèi)榴莲中(zhōng)的糖分解(jiě)了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻(wén)起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离(lí)果(guǒ)壳(ké)摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提(tí)供大量的(de)营养元素，可是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴(liú)莲也(yě)是(shì)需(xū)要技(jì)巧和方法的，那么怎样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜呢(ne)？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看(kàn)大小(xiǎo)：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳光比较(jiào)多，而(ér)且榴莲的(de)核也比较小，吃(chī)起来口感相(xiāng)对(duì)起来要(yào)好(hǎo)很(hěn)多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二(èr)—— 看颜色：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄(huáng)色和金黄色(sè)的，这两个颜色(sè)说明榴莲已经非(fēi)常成熟(shú)了，要(yào)是(shì)选(xuǎn)择绿色(sè)的，这就意味着榴莲(lián)还(hái)没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是(shì)发黑(hēi)的话(huà)就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏(niē)刺(cì)来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍用力(lì)将它们(men)向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能(néng)让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的(de)，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了(le)的话，就会(huì)出(chū)现开裂，在选择的(de)时候需要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现(xiàn)有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能(néng)这个(gè)榴莲已(yǐ)经出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过(guò)一个”小动(dòng)作(zuò)”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满了密密的(de)尖刺(cì)，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度也比较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，就证(zhèng)明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)大小(xiǎo)和(hé)外(wài)观颜色，也能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和挑西瓜的(de)原(yuán)理一样，一般来说，体型(xíng)比较大的榴莲成熟(shú)度会(huì)好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的好(hǎo)榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人(rén)认(rèn)为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其(qí)实也(yě)不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法，则要注意(yì)辨识几种情(qíng)况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一(yī)定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外(wài)壳已经裂口的，那(nà)最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)裂(liè)口不要太大的，也就是(shì)刚(gāng)刚开始裂口(kǒu)的，因(yīn)为如果果实(shí)早已裂(liè)口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选(xuǎn)到比较(jiào)成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那(nà)最(zuì)好回到家后尽快(kuài)20mm等于多少厘米 20mm是多大享用，不(bù)要再(zài)长时(shí)间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒(bàng)”外面(miàn)鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面较大的椎形尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲(lián)果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形(xíng)状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注(zhù)意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充(chōng)足，且品质(zhì)新鲜，是(shì)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的又一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手的(de)手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻(qīng)轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音(yīn)，则(zé)证明果肉(ròu)已成熟并脱离果壳(ké)，这(zhè)样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营(yíng)养相当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给(gěi)病(bìng)后(hòu)患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果(guǒ)核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒(hán)，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄色(sè)就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内挤一下，如果手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两棵(kē)刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就(jiù)说(shuō)明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的20mm等于多少厘米 20mm是多大最好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲(lián)外形(xíng)要圆，每一个(gè)鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味(wèi)道(dào)那就是熟过(guò)头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右(yòu)，同时，最好能在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还(hái)可以冰在冰箱冷(lěng)冻(dòng)层(céng)。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的核(hé)可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有(yǒu)一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这样(yàng)想什么时(shí)候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟后(hòu)，都(dōu)是自然裂开口(kǒu)的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂(liè)开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等它(tā)自(zì)然(rán)开口，当然如果等不及品尝，也(yě)可(kě)以切(qiè)开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟(shú)的不好的(de)，要是吃也要选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴莲(lián)）首先是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到里(lǐ)面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用(yòng)手掰开(kāi)就可(kě)以吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用(yòng)手(shǒu)掰的时候小心(xīn)榴莲的刺(cì)）

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