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　　朵的红(hóng)色是热(rè)情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放(fàng)，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一(yī)边赞叹，一边(biān)不(bù)免提出(chū)疑问(wèn)，寻求(qiú)科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形(xíng)式(shì)开头有什(shén)么好处？)第(dì)一(yī)部(bù)分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并(bìng)由此提出“花儿(ér)为(wèi)什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头(tóu)以(yǐ)问句提出要说(shuō)明的问题(tí)。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花(huā)还是红叶(yè)，它(tā)们(men)的细胞液里(lǐ)都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈(chéng)红色，酸(suān)性(xìng)愈(yù)强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而(ér)当(dāng)细胞液(yè)是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉，都是花青素在不同(tóng)的酸碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用一句话概括回(huí)宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价答(dá)，接着(zhe)具体说明。

　　以下(xià)几段都采用(yòng)了这(zhè)种手法。

　　除了红花以外，还有黄色(sè)、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩(cǎi)相(xiāng)似，而最典型的(de)是胡(hú)萝卜，所以(yǐ)表现(xiàn)这种色彩(cǎi)的(de)色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜(bo)素也(yě)是决定(dìng)花(huā)朵颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧(cè)面说(shuō)明(míng)花青素的作(zuò)用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是热情的(de)色彩(cǎi)，它强(qiáng)烈，奔放(fàng)，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一(yī)边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学(xué)的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由(yóu)此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问(wèn)句(jù)提出要说明(míng)的(de)问题(tí)。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红？首(shǒu)先有它(tā)的(de)物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶，它们(men)的细胞(bāo)液里都(dōu)含有由(yóu)葡萄糖(táng)变成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞(bāo)液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊(bì)轿素(sù)呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细(xì)胞液是(shì)中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素(sù)在(zài)不同的(de)酸碱反应(yīng)中(zhōng)所显示来的(de)。

　　【段析】具(jù)体说(shuō)明花青素这一物(wù)质基础对(duì)花朵呈(chéng)现红色所起的(de)决定作用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句(jù)话(huà)概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这(zhè)种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花以(yǐ)外，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色(sè)的(de)物质基础握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的(de)物质基(jī)础是胡萝(luó)卜素为(wèi)例来侧面说明(míng)花青素的段卜孙作(zuò)用

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