意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国家的三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集(jí)团和(hé)联合国等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意(yì)面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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